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杏仁饼干(香酥杏仁饼干做法步骤)

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本篇文章给大家谈谈杏仁饼干的做法,以及杏仁奶渣如何做杏仁饼干,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

杏仁饼干(香酥杏仁饼干做法步骤)

这是一款低碳、无麸质、无奶类的煎饼浙江11选5。做起来并不难。难的是,食材组合对我们来说比较陌生。杏仁粉可以直接购买,也可以自己买杏仁研磨。营养:500卡路里/每份42克脂肪20克蛋白质5克碳水准备时间:5分钟|烹饪时间:10分钟2份所需的食材:1杯杏仁粉(约235毫升)3只打鸡蛋1.5茶匙泡打粉50克冻蓝莓2茶匙无盐黄油步骤:将杏仁粉、鸡蛋和泡打粉混合,同时加入一小把盐。用打蛋器打发至糊状。加入1-2汤匙水,使其稍微稀释。中小火加热(无油)平底锅,放入适量面糊,做成手掌大小的煎饼,同时放入蓝莓。加热至蛋糊表面冒泡。翻面,煎制金黄。摆上黄油,就可以上桌啦。

全麦面粉150克、黄油100克、可可粉10克、鸡蛋1只、杏仁若干

1、我们用温水将杏仁浸泡20分钟,将杏仁的外衣去掉了,然后沥干水分,切碎了,备用。

2、将黄油软化了,然后和过筛的砂糖一起打到松发了。

3、将鸡蛋打散了打成蛋液,然后将2准备好的分3次加入,搅拌均匀了,然后就是将全麦的面粉放入搅拌均匀了,就是原味的面团了。

4、我们将原味的面团分成2份,在其中的一份放入可可粉,揉成可可面团。

5、然后将原味面团和可可面团分开放入保鲜袋里面,然后就是分成相等的2份,在冰箱里面冷藏到稍微变硬了。

6、然后就是将硬的面团取出来,将保鲜膜撕下来,然后就是用勺子挖出来,然后压出圆片状铺在烤盘上面,然后在可可饼干上面涂抹上杏仁碎,一定要涂抹均匀了。

7、然后就是放入到烤箱里面,将温度设置在180度,烤差不多20分钟左右,然后取出来,就可以食用了。

食材:面粉140克,黄油65克,牛奶30毫升,蜂蜜50克,泡打粉,盐各2克,坚果20个。

1、将黄油在常温软化,放入盆内,搅拌均匀,加入蜂蜜到盆内一起跟黄油混合均匀。牛奶分三次加入盆内,搅拌均匀。

2、加入面粉和泡打粉,搅拌成为面团,分成20份,揉成椭圆形。在每一个饼上压一个坚果。

3、预热烤箱180度中层12分钟左右。

4、热风烤制150度20分钟左右。开吃!

杏仁果子是一种美味的零食,以下是一些最佳的食用方式:

1.原味食用:将杏仁果子直接作为零食食用。杏仁果子具有坚果的香气和口感,可以直接品尝其原味。

2.混合其他坚果:将杏仁果子与其他坚果如核桃、腰果等混合在一起食用,可以增加口感的层次感和丰富的营养价值。

3.添加到糕点中:将杏仁果子切碎后添加到糕点、面包或饼干中,可以增加独特的杏仁香气和口感。

4.搭配水果:将杏仁果子与水果如苹果、葡萄等搭配在一起食用,可以增加口感的丰富性和口味的变化。

5.加入炒菜中:将杏仁果子切碎后加入炒菜中,可以增添菜肴的口感和香气。

请注意,杏仁果子虽然美味,但也要适量食用。如果您有过敏或对坚果过敏的情况,请避免食用杏仁果子。

1)原料配方。小米面粉900克、黑芝麻100克、起酥油、调味料(白糖、食盐、辣椒粉等)适量,“特香酥”适量。

原辅料处理→混合→调制面团→酥化处理→压片→切片→调味→烘烤→冷却→包装→成品

①原料处理。选用优质小米,用水淘洗干净再浸泡2~3小时,晾干,磨粉,过80目筛备用。选用优质黑芝麻,精选除去杂质和不饱满粒,用清水洗净,烘干或晒干备用。

②调制面团。将处理好的小米粉和黑芝麻按配方比例称取并混合均匀,投入搅拌机内搅拌混合均匀,再加入适量开水搅拌至无干粉,最后加入起酥油搅拌成软硬适中的面团。

③酥化处理。为使产品既香又酥,必须进行酥化处理。具体是在调好的面团中加入适量“特香酥”并揉匀。静置几分钟。酥化处理的方法根据小米的理化特性进行,酥化处理后可保证产品在保质期内脆而酥。

④压片成型。面团酥化处理后,用压片机压制成0.15~0.5厘米的整片,然后按一定规格切成方形或其他形状。

⑤调味。成型后,喷洒上不同风味的调味料,如盐、白糖、麻辣粉等,使其具有不同的风味。

⑥烘烤。拌好调味料后,放入预先升温至180℃的烤箱,烘烤4~6分钟,即可成熟。

⑦冷却、包装。烤熟出炉,经过自然冷却,称量装袋,真空密封。

(4)成品质量指标。本品色泽金黄并附有均匀的黑芝麻;片状、厚薄均匀、形态基本完整;口感酥脆,具有小米的香味,保质期6个月。

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